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  • 国际学校后厨事件频发,应向日本学习学校食品安全管理

    事件的原因是,父母发现一年的学费为每年100,000,只给了孩子们的bun头午餐。

    担心孩子在厨房里吃饭的父母,但出乎意料地发现腐烂的西红柿和腐烂的洋葱,以及各种跨越时间和空间的成分。

    在这一点上,许多国际学校已经暴露了。

    实际上,这不是学校第一次暴露食品安全问题。

    在过去的几年中,我们看到学生已经放了长鸭肉,猪喂米饭和次要调味料(最后一个同学们吃了剩下的碗底,然后再次重新输入面条),长发鸡腿,蟑螂米饭,刀片套装...所有人都在您的嘴里吃掉。

    他们是祖国的未来。家庭的希望,但他们在学校吃这些东西。他们如何不能让人们感到痛苦?

    爱祖国,您应该从孩子开始。

    在学校食物问题方面,我们应该真正向邻国日本学习。

    去年,一部八分钟的纪录片“日本学校的午餐”在YouTube爆发了大火。

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    它告诉所有人,饮食不仅像充满胃一样简单。

    这部纪录片的导演是居住在纽约的日本人。当她去拜访孩子的学校时,她被她面前的现场震惊了:

    午餐浪费了很多,一只狼在桌子上借来,垃圾散落在地板上。

    作为环保主义者和纪录片主管,她对这个场景感到害怕。

    她决定返回日本拍摄纪录片《日本学校的午餐》。

    这部纪录片不仅震惊了纽约学校的领导人,而且在互联网上大火,成为全世界学习的典范。

    纪录片中的学校拍摄是日本萨库亚的一所普通小学。

    主角是五年级的女孩玉。当她走出家门的那一刻,导演开始跟随。

    Yu以像我们的小学生这样的小学袋结尾,但她的小学袋外面有一个书包。

    据说每个日本学校袋外将有这样的袋子。

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    袋子里包含什么?

    Yu的引入是:午餐布,一双筷子,牙刷,漱口水杯和手帕。

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    除教室游乐场外,玉所在的学校还拥有自己的农场。高级学生负责在这里种植和收集蔬菜。

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    这不是罕见的。日本几乎每所学校都有这样的农场,有些学校也有自己的果园。

    他们鼓励学生培养自己,让孩子体验食物的价值。

    今天,孩子们在学校农场吃了六年级儿童的有机土豆。

    在自助餐厅中,厨师全都武装着切土豆。

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    在日本,学校自助餐厅的卫生标准高于普通餐厅。

    因为水可能导致室内温度升高,湿度会增加,从而导致细菌繁殖,因此日本学校的自助餐厅地板上没有水滴。

    自助餐厅中的5位厨师应在三个小时内切割并制作720份食物。在保持新鲜的同时,他们还必须考虑体重。

    所有成分都必须在将温度送到厨房之前确认温度,并检查是否不同。确认没有问题后,您可以进入厨房。

    绝对不允许节省时间来节省时间。

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    今天,厨房已经为每个人都准备好梨炸鱼,土豆和五种蔬菜汤。

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    在厨师将食物分为每个班级之前,必须称重食物,因为他们规定每个孩子必须消耗12种营养素,并且小数点后,每种营养素都准确地算到一个数字。单元是单位。毫克!

    学校每天都对每个孩子都很好。

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    此外,小数点之后,学校摄入儿童的盐分也必须准确地到一个数字。

    难怪日本是世界上肥胖症最低的国家。

    对此表示关注的食物也使日本成为居民中最健康,最长寿的国家之一。

    每个班级都有一个独立的购物车,并且购物车中的餐具非常整洁。

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    在12:45,玉出了上课。他们开始洗手,放上自己的桌布,餐具和穿衣服。

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    负责去饭菜的人必须确认每次您服用米饭时,是否佩戴外套,洗手是洗手,以及是否有腹泻。

    确认这些内容后,他们将带来消毒凝胶并一一将它们消毒。

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    老师带孩子去吃米饭。在服用大米之前,他们站在门口,感谢自助餐厅工作人员:

    我们是五年级的二等年级。感谢您为我们做这么美味的午餐

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    在官方开始饭前,教室中的所有老师和同学都没有戴上口罩,因为液滴可能会污染别人的午餐。

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    看到这一点,您可能会理解为什么我们的学校经常流感大,发烧甚至腹泻。

    同学感谢他们出生后的用餐,这时面具开始捡起来。

    当同学吃饭时,生活的一天将告诉所有人剩下多少食物。当然,它们很小。两盒牛奶,两块面包,一块炸鱼和五个土豆。

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    此外,厨房的来源将听取厨房的食物。每个孩子都知道他们吃的食物来自哪里。

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    除了厨房准备的两道菜和一顿汤外,每个孩子还将有两只面包和一盒牛奶。

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    吃大量餐点的学生将参加游戏猜测游戏,希望得到剩余的牛奶,炸鱼和土豆泥。

    因此,他们并不认为每个孩子都很满。

    孩子们学会在如此轻松而有趣的游戏中控制食物。

    一顿饭后,同学坐在自己的位置上,刷牙,然后在游泳池里冲洗漱口水。

    降低龋齿的速度。

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    牛奶盒被孩子们拆开。一天清洁后,他们在教室里干燥一天,然后恢复。

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    饭后,每个班级的孩子都有20分钟的清洁时间。

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    他们清理了负责班级的区域,将盘子和餐车放回厨房,然后整齐地放桌子和椅子。

    每个孩子都非常清楚他应该在哪里清理。

    以上所有内容仅在45分钟内完成。

    孩子不仅吃了健康可口的午餐,而且在整个过程中也参与其中。

    在劳动与合作中,最初的责任感已被培养。

    当导演问孩子们时,您喜欢学校午餐吗?每个孩子都充满了快乐的微笑,高兴地说:“我喜欢它。”

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    有人说,如此短片使我们能够看到现状:日本正在训练公民,但我们正在训练公主。

    在整个过程中,每个人都称赞孩子们的实践参加劳动。

    但是他们的方法绝不只是教孩子工作。

    Shan姐妹在这里总结说,这顿饭的优势是什么?本质

    1。清洁一顿饭以清洁世界

    根据日本学校的严格规定,餐具自然会清理它,但是筷子并不容易。由于许多筷子容易繁殖细菌,因此它是带筷子的最佳健康保证。

    这将大大减少疾病的传播。 Shan姐妹在这里提醒我们,中国仍然是一个患有肝炎和胃癌的伟大国家。

    当我在日本学校午餐后看到他们共同刷牙的现场时,我非常激动。

    良好的卫生习惯不仅是健康习惯,而且是儿童个人管理能力的培养。您可以清理一顿饭。

    日本学生清楚地知道他们每顿饭的饮食以及这些原材料的来源,并且由于准确的盐和卡路里计算,从小就已经附着在食物上。

    从小就可以在健康与饮食之间建立良好的关系。难怪他们甚至可以为世界提供模型。

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    其次,饭前工作,知道如何珍惜和感激之情。

    学生积极参与进餐前后的劳动。他们已经了解,整洁的生活并不容易。他们怎么能把垃圾扔在手上?

    感谢工作人员在开头和餐点时,服务人员和服务目标具有情感联系。孩子们学会尊重,工作人员将更加积极。

    正如学校的校长所说,45分钟的午餐时间也被认为是一种教育,就像数学和阅读一样。

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    我们羡慕的日本小学生的营养餐只有10元。

    但是他们不仅吃了营养,还吃得多,还吃了健康概念,环境意识和生活习惯。

    这顿饭的简单午餐使每个孩子终生受益,这些生活习惯肯定会影响下一代和整个国家。

    人们用食物作为天空。在这个奇怪的时代,许多奇怪的疾病与长期的生活习惯和饮食有关。

    几十年后,孩子们已成为该国的支柱。

    然后,我们摧毁绝不是一个人,而是一个国家的未来。

    (Shan Sister)

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